Il y a encore un autre rappel d'aliments cet été, et cette fois, c'est pour la trempette au fromage qui peut présenter un risque de botulisme.
Mardi 24 juillet, Kraft Heinz a annoncé qu'il rappelait volontairement environ 7 000 caisses de trempette au fromage doux Taco Bell Salsa Con Queso, car la trempette montre des signes de "séparation des produits" pouvant entraîner un risque potentiel pour la santé, a indiqué la société. dit dans un communiqué. La séparation des produits signifie que l'humidité se sépare du reste du produit, a déclaré un porte-parole de la société à Live Science.
Cette séparation pourrait créer des conditions permettant la croissance de Clostridium botulinum, les bactéries qui provoquent le botulisme, une maladie grave et parfois mortelle. Sous certaines conditions, C. botulinum produit les toxines botuliques, un poison qui attaque les nerfs du corps et peut causer des difficultés respiratoires, une paralysie musculaire et la mort, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Les symptômes du botulisme comprennent une vision floue, des paupières tombantes, des troubles de l'élocution, des difficultés à avaler et une faiblesse musculaire, selon le CDC. Les personnes souffrant de ces symptômes devraient consulter immédiatement un médecin, selon le communiqué de la société.
Jusqu'à présent, aucune maladie liée au produit n'a été signalée, a déclaré Kraft.
Mais la société avertit les consommateurs de ne pas manger le produit rappelé, même s'il n'a pas l'air ni l'odeur gâtés. (Les gens ne peuvent pas voir, sentir ou goûter la toxine botulique, selon le CDC.) Au lieu de cela, les personnes qui ont acheté le produit devraient le retourner pour un remboursement complet, a déclaré Kraft.
Les codes UPC spécifiques et les dates de péremption des produits rappelés sont disponibles ici. Les personnes ayant des questions sur le rappel peuvent contacter la société au 1-800-310-3704.
Le rappel de Kraft fait suite à plusieurs autres rappels d'aliments non liés au cours des derniers mois. Cette semaine, certaines variétés de Ritz Crackers et Goldfish Crackers ont été rappelées car un ingrédient des produits appelé poudre de lactosérum peut être contaminé par Salmonella.
Et le mois dernier, Del Monte a rappelé des plateaux de légumes liés à une épidémie de parasite Cyclospora cayetanensis. Kellogg Company a également rappelé des boîtes de céréales Honey Smacks liées à une épidémie de Salmonella.
